Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok. Dalam video kali ini saya akan memberikan kreasi membuat tahu goreng walik yang mudah, enak dan renyah. Hidangan ini sangat cocok sebagai teman santai untuk. Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan scallop.
Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan.
Tahu bakso ini akan semakin nikmat jika di temani dengan kuah bakso yang terasa kaldunya dan dimakan saat musim hujan.
Bahan-bahan Bentuk adonan menjadi bulat dengan sendok dan tangan.
Anda dapat membuat Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok
- Ambil daging ayam (dada).
- Siapkan tahu pong/ tahu cokelat matang.
- Ambil telur.
- Ambil wortel ukuran besar.
- Gunakan bawang prei (iris tipis).
- Ambil tepung tapioka/kanji.
- Ambil tepung terigu.
- Gunakan jeruk nipis (untuk lumuran ayam, agar tidak amis).
- Gunakan minyak goreng.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan gula.
- Siapkan garam.
- Ambil kaldu jamur/masako ayam (saya pakai kaldu jamur).
- Sediakan lada bubuk.
- Siapkan baking powder.
Masukan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi. Yuk, intip resepnya yang mudah ini! Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Setelah digoreng, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting, garing, dan sangat renyah.
Cara membuat Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok:
- Potong bagian tengah tahu pong, jangan sampai putus. Untuk tahu walik (bagian dalam dibalik keluar).
- Iris tipis bawang pre. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis..
- Haluskan ayam, telur, dan wortel dengan blender/chopper sedikit demi sedikit. Setelah itu haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan seluruh bahan, adonan ayam, irisan bawang pre, bumbu halus, tepung terigu, dan tepung tapioka.
- Isikan adonan ada seluruh tahu. Untuk scallop cetakan wadah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu..
- Kukus selama 30 menit, air kukusan di beri minyak goreng terlebih dahulu, agar tahu tidak lengket..
- Potong potong scallop jika sudah dingin, tahu bakso ayam, dan tahu walik siap dihidangkan. Goreng terlebih dahulu 😍😊.
Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang bisa saja tapi kurang mantap dan maknyus. Selain empuk dan gurih, kenik-matan Tahu Walik masih ditambah dengan bumbu cocolan berupa petis ikan gula merah yang pedas dan manis ! Meski lezat dan memuaskan, jajanan ini cukup murah meriah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
