544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo.
Anda bisa menyiapkan 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo
- Gunakan 150 gr kacang tolo.
- Ambil 10 buah tahu putih.
- Gunakan 1 bungkus kerupuk kulit sapi.
- Siapkan 400 ml santan.
- Gunakan 5 buah cabai rawit utuh.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 buah kluwek, ambil isi rendam air panas, tiriskan.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabai merah besar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo:
- Rebus kacang tolo hingga setengah matang, tiriskan..
- Rebus tahu, beri sedikit garam. Setelah air mendidih, angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air, masukkan kacang tolo dan tahu putih. Beri garam, merica dan gula merah. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan santan, kerupuk kulit dan cabai rawit. Aduk sampai mendidih. Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas segera matikan api. Sajikan dengan nasi hangat 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
