Tahu susu. Yang masih hangat dan viral nih ! Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat tahu susu ini mudah banget. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey).
Bahan-bahannya cuma tahu putih Caranya sangat mudah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Input dalam Pembuatan Tahu Susu LembangDalam kegiatan operasi, tentunya suatu perusahaan akan membutuhkan input (bahan dasar) untuk pembuatan produknya.
Anda bisa menyiapkan Tahu susu memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu susu
- Sediakan tahu.
- Gunakan Air hangat.
- Gunakan bawang putih, haluskan.
- Gunakan lada putih.
- Ambil garam.
- Sediakan royco (optional).
- Gunakan baking soda.
Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu. Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya. Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Langkah-langkah membuat Tahu susu:
- Cuci bersih tahu, potong menjadi 4 bagian..
- Air bumbu: haluskan bawang putih, tambahkan lada, garam, royco, air hangat, lalu tambah baking soda..
- Siapkan wadah, masukkan tahu dan siram dengan air bumbu. Tutup rapat. Diamkan selama 5-9 jam. Saya cukup 6 jam..
- Panaskan minyak. Kuncinya ada pada tingkat kepanasan minyak. Minyak harus panas dan tahu harus terendam (deep fry). Jangan dibolak balik, biarkan sampai benar-benar kering agar mendapatkan tekstur crunchy dan bergerindil diluar tapi lumer didalam.
Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur. Kenapa namanya POM Tahu Susu Lembang? Loh ternyata meskipun POM-nya adalah singkatan dari Pusat Orang Makan, namun memang POM Tahu Susu Lembang ini. Dilihat bentuknya, tahu ini sebenarnya sangat mirip dengan tahu pada umumnya. Tahu Susu Lembang merupakan sebuah kompleks wisata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
