Tasu (Tahu Susu). Menurut Urban Dictionary, ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response atau biasa disebut head tingles. Merdeka.com - Hobi menyantap tahu susu goreng yang lembut dan lumer di mulut itu? Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat tahu susu sendiri untuk Anda.
Tahu Susu Lembang Wisata Kuliner Bandung - yoshiewafa - Setelah merasa kenyang dan puas menikati makanan yang tersaji di Kampung Daun atau Sapu.
Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Anda bisa membuat Tasu (Tahu Susu) menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tasu (Tahu Susu)
- Siapkan Baking powder.
- Sediakan Air panas.
- Gunakan tahu putih ukuran 4x4.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan Ketumbar.
- Ambil Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu). Dilihat bentuknya, tahu ini sebenarnya sangat mirip. wedang tahu enaa via www.instagram.com. Wedang tahu memang tidak secara langsung terbuat dari tahu, namun terbuat dari susu kedelai. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Tasu (Tahu Susu):
- Potong tahu putih menjadi 4 bagian kecil.
- Haluskan/uleg bahan bumbu halus.
- Tambahkan bumbu halus tersebut ke dalam wadah (aku makai botol minum ukuran 500ml) yang berisi air panas dan baking powder.
- Tuangkan larutan yang berisi bumbu dan baking powder kedalam wadah yang berisi tahu, diamkan selama 2-3 jam (lebih lama lebih lembut dalamnya tapi jangan sampai kelamaan nanti hancur).
- Lalu tiriskan.
- Selanjutnya tahu digoreng hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan.
- Tahu Susu siap disantap bersama saos dan mayonais.
Perbedaan dengan tahu lainnya, tahu khas dari kota Lembang ini memakai campuran susu sapi selain kedelai. Tahu ini dipotong-potong segi empat seperti tahu pada. Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Perpaduan tahu dan susu menyajikan cita rasa gurih yang enak dan aroma susu yang kental. Struktur tahu susu juga lebih lembut dibanding dengan tahu kedelai biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tasu (Tahu Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
