Tahu susu. Yang masih hangat dan viral nih ! Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat tahu susu ini mudah banget. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey).
Cara membuat tahu susu yang lembut dan lumer di mulut.
Bahan-bahannya cuma tahu putih Caranya sangat mudah.
Input dalam Pembuatan Tahu Susu LembangDalam kegiatan operasi, tentunya suatu perusahaan akan membutuhkan input (bahan dasar) untuk pembuatan produknya.
Anda dapat membuat Tahu susu memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu susu
- Gunakan Tahu 4 kotak dipotong potong lagi sesuai keinginan.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1.5 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 3 gelas Air.
- Sediakan 2 gelas Air panas.
- Siapkan 1 bungkus Royco atau masako.
Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu. Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya. Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Langkah-langkah membuat Tahu susu:
- Potong potong tahu sesuai keinginan, tapi jangan tipis tipis agar tidak ambyar ketika digoreng.
- Masukkan air kedalam baskom, tambahkan soda kue, garam, bawang putih dan royco/masako. Aduk sampai rata..
- Masukkan tahu yang telah dipotong kedalam air tersebut..
- Siramkan air panas ke baskom tersebut. Kemudian aduk lagi agar air menjadi hangat. (Saya pernah mencoba langsung dengan campuran air hangat tapi rasa berbeda dengan ketika dimulai dari air dan disiram air hangat).
- Rendam 5-6 jam untuk tekstur yang paling ideal..
Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur. Kenapa namanya POM Tahu Susu Lembang? Loh ternyata meskipun POM-nya adalah singkatan dari Pusat Orang Makan, namun memang POM Tahu Susu Lembang ini. Dilihat bentuknya, tahu ini sebenarnya sangat mirip dengan tahu pada umumnya. Tahu Susu Lembang merupakan sebuah kompleks wisata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
