Tumis Kikil Tempe Tahu Segar.
Anda dapat membuat Tumis Kikil Tempe Tahu Segar memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Kikil Tempe Tahu Segar
- Gunakan 1/2 kg kikil sapi, potong dan bersihkan.
- Gunakan 2 buah tahu, potong kotak.
- Sediakan 1 papan tempe, potong kotak.
- Siapkan 2 buah tomat, potong jadi 8.
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu Bumbu :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 12 biji cabai rawit merah.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
Cara membuat Tumis Kikil Tempe Tahu Segar:
- Goreng tahu dan tempe hingga kuning keemasan. Bersihkan kikil. Sisihkan.
- Siapkan bumbu, uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit, jahe..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga bumbu wangi..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih..
- Masukkan kikil, tahu dan tempe. Aduk rata..
- Tambahkan gula merah, air asam jawa, kecap manis dan garam. Masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap..
- Jika sudah meresap cek rasa, tambakan potongan tomat dan kemangi, kemudian matikan api agar tomat dan kemangi tetap segar..
- Tumis Kikil tahu tempe siap disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Kikil Tempe Tahu Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
