Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat. Cara memasak lauk kacang panjang tumis telur atau kacang panjang goreng telur Masakan sayur yang ringkas dan sedap. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Cita rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan untuk terus Anda bisa membuat sayur kacang panjang ini dengan mudah di rumah.
Resepnya sederhana dan cara membuatnya praktis.
Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat.
Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat
- Gunakan Bahan Utama:.
- Ambil 2 ikat kacang panjang.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Sediakan 5 buah tahu coklat.
- Ambil 5 buah telur ayam.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 400 ml santan cair.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdm udang rebon.
- Siapkan Bahan Penyedap:.
- Siapkan 2 buah ceker ayam.
- Ambil 1 buah kepala ayam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm sereh.
- Ambil 3 sdt royco ayam.
- Ambil 1 sdt kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Sabtu itu saya pun berkutat sejenak di dapur membuat sayur kacang panjang dengan labu siam dalam kuah Berhubung sisa kering tempe kacang yang minggu lalu saya buat masih banyak, maka beberapa. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum. Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat:
- Cuci bersih kacang panjang, komponen bumbu halus (kecuali kemiri), daun salam, lengkuas, sereh..
- Cuci bersih kepala dan ceker ayam, beri jeruk nipis, sisihkan 10 menit, bilas dengan air matang. beri jeruk nipis kembali..
- Iris tempe dan kacang panjang seukuran 2cm. untuk tahu coklat, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih dan garam selama 5 menit, untuk menghilangkan rasa asam karena air tahu. untuk telur, di rebus dengan air mendidih dan garam (agar tidak pecah kulit telurnya saat direbus) selama 15 menit, untuk mendapatkan kematangan yang sempurna, setelah itu masukkan ke air suhu biasa agar mudah di kelupas kulitnya..
- Panaskan minyak, sembari menghaluskan bumbu, setelah itu, tumis bumbu halus bersama lengkuas, masukkan juga ceker dan kepala ayam. tumis hingga matang dan harum, masak dengan api sedang. kemudian masukkan kacang panjang dan tempe..
- Peras santan, pisahkan antara yg kental dengan yg tidak. tambahkan santan yg tidak kental terlebih dahulu, kemudian, masukkan, tahu, telur, kecap, royco, dan garam, aduk rata, kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih agar tidak pecah santannya, sesuaikan kembali rasanya, selesaiii dan siap disajikan. selamat mencoba yaa.. 🤗🤗.
Masukan kacang panjang dan daun salam. Kalau lontong sayur betawi biasanya menggunakan semur tahu dan telur yang manis dan lezat. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah. Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
