Tempe ponggol (orek basah). Selalu pas untuk selera seluruh keluarga! Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh sebagai awal rencana hidup lebih sehat.
Di resep ini, aku pilihkan cara yang praktis untukmu mencobanya di rumah.
Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis.
Ada yang memasaknya hingga kering dan garing dan ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap.
Anda dapat membuat Tempe ponggol (orek basah) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe ponggol (orek basah)
- Sediakan 1/2 papan tempe (karna tempe nya gede jadi beli nya setengah).
- Gunakan kecap manis.
- Sediakan gula.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Gunakan Daun salam, sereh, lengkuas geprek.
- Gunakan Santan instan (aku pake setengah dicampur air).
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan bulet Merica.
- Gunakan Garam.
- Sediakan secukupnya cabe merah keriting.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit klo suka pedes.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Resep Orek Tempe Kering Asli Sajian Sedap Resto Pedas Manis - MasakanRestoran.com. Ayo segera siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya. Ponggol setan? apa itu ponggol setan! Makan bareng setan? atau Makan di kuburan?
Langkah-langkah menyiapkan Tempe ponggol (orek basah):
- Potong dadu tempe, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Ulek sampai halus.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung salam, sereh, lengkuas, tumis nya sampai benar2 mateng ya mom krna ada kemiri nya klo ga mateng bisa cpet basi.
- Setelah bumbu mateng, masukan tempe beri kecap aduk sampai rata.
- Setelah rata, masukan campuran air dan santan, beri penyedap dan gula, klo warna nya kurang coklat bisa ditambah kecap, biarkan sampai tempe matang sisakan sedikit air nya ya mom, jika sudah pas rasanya siap disajikan, makan selagi hangat 👌.
Ups! salah semua, yang benar adalah ponggol atau nasi dengan sambel goreng tempe yang dibungkus atau dipincuk dengan daun pisang. sajiannya sederhana namun dikenal dengan cita rasa yang khas. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi. Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa. Apa itu nasi ponggol setan.ya nasi ponggol biasa.tapi di jual pada malam hari.hihi. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe ponggol (orek basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
