Kering Tempe Kacang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.
Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih tag : resep kering tempe basah cara membuat resep kering tempe kacang teri resep aneka kering.
RESEP KERING TEMPE KACANG DAN EBI.
Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Kacang menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Tempe Kacang
- Sediakan 1.5 Papan / 700 gr Tempe.
- Sediakan 100 gr kacang tanah.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Bahan ditumis.
- Ambil Sedikit minyak.
- Gunakan 1 lembar daun salam (sobek).
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (iris kecil).
- Gunakan 3 buah cabe keriting/cabe merah besar (iris memanjang).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 30 gr gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen.
Mengunyah tempe yang digoreng kering memilki khas dan kenikmatan tersendiri sehingga memasak kering tempe menjadi salah satu variasi olahan tempe. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Kacang:
- Iris tempe tipis2, potong bahan2 yg akan di blender agar lebih cepat halus, iris cabe merah keriting dan daun jeruk.
- Haluskan semua bumbu halus, tambahkan minyak agar lebih mudah halusnya.
- Goreng tempe di minyak panas dengan api sedang hingga kering.
- Tiriskan minyak.
- Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan minyak.
- Panaskan minyak, gunakan minyak sedikit saja karena di bumbu halus sudah mengandung minyak. Masukkan irisan cabe, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan sereh, gula pasir, garam, kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan gula merah dan air asam jawa.
- Kecilkan api, masukkan tempe dan kacang. Aduk rata kemudian masukkan minyak wijen.
- Pindahkan ke piring dan kering tempe siap dinikmati. Kering tempe ini bisa awet berminggu2 karena kering dan aku simpan di kulkas.
Cara membuat sambal goreng tempe: Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan. Goreng kacang dan tempe hingga matang, sisihkan. Dinginkan kering tempe kacang, lalu masukkan ke dalam toples atau bisa juga langsung di sajikan sebagai lauk. Kering Tempe Kacang bisa jadi salah satu pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kering Tempe Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
