Sayur ndeso tahu tempe. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe Galangal _Lengkuas Turmeric powder _Kunyit. Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Karena sayur tahu tempe ini termasuk resep legendaris yang sudah ada sejak jaman dahulu.
Bagi yang ingin mencoba sayur tempe ndeso yang pedaaas dan tak kalah lezaaaat silahkan coba resep Jangan Lombok Ijo khas Wonogiri.
Bagi anda yang kurang suka tempe dan tahu mentah, kedua bahan bisa anda goreng setengah matang dulu baru dimasukkan ke dalam santan.
Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa.
Anda bisa menyiapkan Sayur ndeso tahu tempe menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur ndeso tahu tempe
- Gunakan 1 bh tempe kotak ukuran 20x4 cm.
- Ambil 1 bungkus tahu kulit (isi 6).
- Sediakan 7 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh Bawang putih.
- Gunakan 4 bh cabe hijau.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 2 bh cabe rawit.
- Ambil 1/3 sdt Garam.
- Ambil 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan Santan kental 250 cc (1 gelas belimbing).
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Masukkan pete, cabe hijau dan tempe yang sdh dipotong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur ndeso tahu tempe:
- Potong tempe dan tahu menjadi bagian kecil berbentuk dadu.
- Iris tipis bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe hijau. Keprek lengkuas agar aroma lbh harum.
- Tumis bumbu yang diiris : bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum..
- Masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong dadu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masukkan air 1 gelas belimbing diamkan beberapa saat sampai bumbunya meresap.
- Tambahkan santan kental 1 gelas belimbing, tunggu mendidih dan cek rasa.
- Sayur ndeso siap disajikan.
Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan. Sayur Tahu Tempe mudah dan praktis dibuat untuk menu makan malam. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Sayur tahu tempe usus siap disajikan, hmm dijamin lupa diet😊. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur ndeso tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
