Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa). Biasanya kalo org jogja itu masak bacemnya pake air kelapa, rasanya lebih uenakkkk. tapi ini meskipun ga pake air Bacem tempe tahu gurih legit enak banget,, menu sahur dan buka puasa Ayam tempe bacem yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa Dan Bumbu Serai. Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana.
Rasanya itu bumbunya itu unik ya, manis sedap.
Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel.
Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas tubuh.
Anda dapat menyiapkan Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa)
- Sediakan 4 potong ayam, boleh lebih.
- Ambil 1 papan tempe.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek (sy skip).
- Sediakan 3 batang sereh (tambahan sy).
- Siapkan 1,5 bulatan gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asem jawa.
- Ambil 600 ml air biasa, bisa ditambah kalo kurang.
- Sediakan Secubit garam.
- Ambil 2 sdm kecap.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt jintan, sangrai (sy skip).
Tempe bacem merupakan olahan tempe yang sudah terkenal. Sangat pas disantap dengan nasi hangat, atau dijadikan makanan Cara Membuat Tempe Bacem Goreng. © Dream. Perbedaan dengan tempe bacem kuah, setelah selesai dioleh dengan bumbu bacem, tempe. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa):
- Cuci bersih ayam, sereh dan daun salam. Potong2 tempe agak tebal, seset2. Iris2 gula merah. Siapkan air asem jawa, haluskan bumbu2..
- Siapkan wajan, susun potongan ayam dan tempe, masukkannsemua bumbu2 lalu beri air agak banyak, tidak perlu terendam. Masak dengan api sedang, sesekali diaduk pelan supaya tidak gosong bawahnya. Boleh ditutup..
- Beri garam dan kecap, masak hingga tercampur rata, meresap dan air menyusut. Matikan kompor. Tunggu dingin lalu bisa dipindahkan ke wadah, simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng sebentar saja. Ini hitamnya bukan karena gosong yah....
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak Resep tempe bacem Jawa dengan air kelapa akan jadi menu istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tempe Bacem (Tanpa Air Kelapa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
