Tempe Tahu Bacem. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah.
Anda dapat menyiapkan Tempe Tahu Bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem
- Ambil 1 papan panjang tempe potong tebal.
- Sediakan 10 buah tahu.
- Gunakan 250 gr gula aren/gula merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah (kulit yg dikupas cuci jgn dibuang).
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya geprek.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Ambil 500 ml air biasa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdt air asam jawa.
- Siapkan 2 sdm kecap.
Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Haluskan duo bawang, ketumbar.
- Letakkan ke dalam panci, bumbu halus, kulit bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula aren, air asam tambahkan air kelapa dan air biasa.
- Rebus sebentar sampai gula larut, cicipi..
- Jika rasa sudah pas, tata tempe dan tahu. Kemudian rebus (ulegan buat menahan agar tempe tahu ga mumbul pas direbus 🤭😄).
- Jika air sudah menyusut separonya tambahkan kecap, aduk pelan saja. Lanjutkan merebus sampai air menyusut hampir habis.
- Setelah air menyusut hampir habis, matikan kompor. Stlh tdk terlalu panas pindahkan ke wadah, dinginkan dan kemudian bs disimpan di kulkas. Digoreng sewaktu2 saat akan dihidangkan.
- Goreng dengan minyak panas sampai warna coklat gelap. Siap dinikmati, bs dgn nasi hangat+sambal terasi, bisa jg pelengkap pecel atau enak jg mknnya ditumpuk dgn tetel 😍😍.
Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
