Ayam, tahu, tempe bacem. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Anda bisa membuat Ayam, tahu, tempe bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam, tahu, tempe bacem
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 papan tempe (iris sedang).
- Sediakan 5 tahu kuning (dibagi 2).
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar putih (6 bamer, 4 baput, 3 kemiri).
- Gunakan 1 gandu gula merah diiris.
- Ambil 1 butir asam jawa.
- Ambil 2 bks kecap bango (me: 2 sachet seribuan).
- Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Secukupnya air matang.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Langkah-langkah membuat Ayam, tahu, tempe bacem:
- Pertama rebus ayam terlebih dahulu buang airnya. Siapkan bahan2 (lupa asamnya gak kefoto🙏)..
- Tumis bumbu dasar, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum. Tambahkan kecap, gula merah, asam, ketumbar bubuk, tambahkan air secukupnya (kira2 cukup untuk ungkep ayam, tahu, tempe). Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk. aduk rata, tes rasa kalau sudah pas masukkan ayam, tahu, tempe. Rebus/ungkep sampai menyusut airnya. Tutup wajan agar menyerap bumbunya..
- Setelah air bumbunya menyusut dan matang bisa langsung disajikan atau digoreng lagi. Kalau saya lebih suka digoreng lagi. Selamat mencoba..
Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam, tahu, tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
