Jadah Tempe Bacem 🍥🌿. Selain jadah dan tempe, masih banyak pilihan makanan lain yang dijual seperti wajik, ampyang, peyek, tahu bacem, atau aneka ragam jajanan yang bisa dijadikan oleh-oleh. "Ada wajik, tahu, ampyang, peyek, dan ada menu makan. Keunikan jadah tempe justru terletak pada kekontrasannya. Jadah yang lembut dan gurih berbanding terbalik dengan tempe bacem yang memiliki tekstur kasar dan mengandung rasa manis khas Yogyakarta.
Kukus ketan hingga setengah matang, angkat, lalu pindahkan dalam wadah yang lain. Lalu aduk dengan air panas hingga air habis terserap oleh ketan. Aduk-aduk, Terakhir kukus sampai matang, dan angkat. Anda bisa menyiapkan Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jadah Tempe Bacem 🍥🌿
- Sediakan 1 kg Ketan.
- Siapkan 2 buah Kelapa (tidak terlalu tua).
- Siapkan 2 lbr Daun pandan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Daun pisang.
Namun saat ini jadah tempe biasa dinikmati oleh kebanyakan orang dengan cara seperti memakan burger. Dua buah jadah ditangkup dengan satu tempe bacem di tengahnya sehingga banyak orang menyebutnya sebagai "burger Jawa". Jadah tempe merupakan ikon kuliner di daerah Kaliurang, maka tidak lengkap rasanya bila kita berkunjung ke Kaliurang tanpa. Jadah Ketan masih menjadi salah satu hidangan favorit bagi masyarakat di wilayah Kabupaten Gunungkidul.
Langkah-langkah membuat Jadah Tempe Bacem 🍥🌿:
- Rendam ketan semalaman / 2 jam an, tergantung kualitas ketan. Lalu cuci bersih, tiriskan..
- Kukus ketan dengan daun pandan selama 40 menit. Sambil menunggu ketan dikukus. Bersihkan kulit ari kelapa lalu parut secara manual, beri garam aduk rata..
- Campur ketan yang dikukus dengan parutan kelapa, aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 30 menit..
- Jika ketan sudah matang angkat, pastikan ketan sudah tidak lengket ditangan. Selagi panas tumbuk ketan hingga halus dan lembut..
- Setelah itu siap disajikan. Bisa dilapisi dengan daun pisang, dan potong sesuai selera. Lebih enak dimakan dengan tempe bacem. 🍀.
Umumnya jadah disajikan bersama dengan tempe bacem. Akan tetapi saya memilih untuk menjadikan sebagai jadah bakar dengan keju sebagai toppingnya dan menambahkan sedikit gula pasir agar dipero. Lihat juga resep Ketan Uli/ Jadah Tempe bacem enak lainnya! Jadah tempe bacem Waktu kuliah di jogja sering banget makan ini.dibuat dari beras ketan dan dimakannya pake baceman tempe atau tahu.enaak bangett. Lihat juga resep Jadah Tempe Bacem 🍥🌿, Jadah Tempe enak lainnya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!