Tahu dan tempe bacem panggang. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Lihat juga resep Panggang,tahu,tempe kuah pedas enak lainnya!
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Anda bisa menyiapkan Tahu dan tempe bacem panggang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu dan tempe bacem panggang
- Gunakan 10 kotak tahu coklat.
- Sediakan 5 buah tempe daun.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Gula aren.
- Gunakan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
Lihat juga resep Ayam Bacem Bakar, Ayam goreng bacem enak lainnya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem merupakan salah satu masakan khas dari Solo.
Cara membuat Tahu dan tempe bacem panggang:
- Siapkan tahu cuci bersih, dan tempe buang daunnya sisihkan,.
- Siapkan semua bumbu, haluskan duo bawang dan ketumbar, boleh diulek atau diblender monggo, tuang air secukupnya nyalajan api sedang ya mom, sesaat masukkan tahu dan tempe,.
- Tunggu mendidih baru bumbui garam, gula pasir, gula aren aduk rata,.
- Tes rasaa ya mom, untuk kuah bacem selera ya, kalo pengen lebih pekat warnanya tambahin kecap manis atau gula aren saja ya, masak bacem sampai air agak menyusut, matikan api,.
- Baceman ini tidak digoreng ya mom, soalnya saya lagi ngurangin goreng²an 😄 siapkan panggangan/teflon ya mom, gunakan api kecil cenderung sedang, tunggu panas baru masukkan satu persatu tahu dan tempe, oles dengan kecap manis ya mom, aduk sesekali sampai kecap menyusut dan tekstur tahu tempe keset, pindah ke piring saji ya mom,, 🤗😊.
- Siyap disajikan, pake nasi anget dan cocolan sambel trasi,, 😁😁.
Bumbu manis gurihnya khas banget dengan lidah Jawa. Masak bumbu halus dan air kelapa sampai mendidih. Tambahkan garam, gula merah, daun salam, dan lengkuas. Bila telah mendidih, masukkan tahu dan tempe. Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem panggang enak lainnya!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu dan tempe bacem panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
