Tempe bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Lihat juga resep Tempe bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya!
Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Anda bisa membuat Tempe bacem memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe bacem
- Ambil 2 papan tempe.
- Ambil Lengkuas (geprek).
- Siapkan Sereh (geprek).
- Ambil Air kelapa.
- Siapkan Gula merah diiris tipis.
- Sediakan 1/2 sdt Gula putih.
- Sediakan Asam jawa (larutkan).
- Ambil Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 14 siung bawang putih.
- Siapkan 14 siung bawang merah.
- Ambil Kemiri.
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. CARA MEMBUAT TEMPE BACEM DENGAN MUDAH Hai semuanya, Di video kali ini aku mau share gimana sih? cara buat tempe bacem yang mudah dan simple. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Cara menyiapkan Tempe bacem:
- Campurkan tempe, lengkuas, sereh, gula, garam, lada, ketumbar, gula merah, asam jawa dan bumbu halus ke dalam air kelapa. Kalo kurang banyak bisa ditambahkan air..
- Rebus semua bahan sampai air sat.
- Setelah diangkat. Goreng tempe.
Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Tempeh bacem is a traditional Javanese dish originating in Central Java. Bacem is a Javanese cooking method of braising in spices and palm sugar. The tempeh is first braised in a mixture of coconut water, palm sugar, and spices including coriander seeds, shallots, galangal, and bay leaves, and then briefly deep-fried. Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
