Tempe bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Lihat juga resep Tempe bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya!
Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Anda bisa membuat Tempe bacem memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe bacem
- Ambil 1 papan tempe.
- Sediakan 1 helai serai.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas lengkuas/ laos.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt mrica.
- Siapkan 1 sdt tumbar.
- Gunakan 1/2 buah gula jawa (secukupnya).
- Sediakan 1/2 sachet kecap bango (ukuran 20 ml).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 500 ml air.
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. CARA MEMBUAT TEMPE BACEM DENGAN MUDAH Hai semuanya, Di video kali ini aku mau share gimana sih? cara buat tempe bacem yang mudah dan simple. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Cara menyiapkan Tempe bacem:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, salam, lengkuas yang hanya di geprek saja..
- Siapkan minyak sedikit. Goreng bumbu hingga bau wangi..
- Masukkan air dan tempe yang sudah di potong sesuai selera..
- Setelah sudah mendidih, masukan kecap dan gula jawa..
- Rebus dengan api sedang. Sesekali di balik tempenya..
- Rebus hingga tidak ada air (sat)..
- Masakan siap di sajikan..
Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Tempeh bacem is a traditional Javanese dish originating in Central Java. Bacem is a Javanese cooking method of braising in spices and palm sugar. The tempeh is first braised in a mixture of coconut water, palm sugar, and spices including coriander seeds, shallots, galangal, and bay leaves, and then briefly deep-fried. Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
