Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo. Tahu kupat merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo Indonesia. Sajian tersebut terdiri dari ketupat, tahu, mie kuning, bakwan, kol serta bumbu. Nah, sampai disini resep tempe tahu bacem khas Solo, semoga panduan di atas benar-benar membantu Anda.
Selamat datang di chanel ibun Kali ini ibun mau.
Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe Galangal _Lengkuas Turmeric powder _Kunyit.
Assalamualaikum semuanya, kembali lagi di channel saya!
Anda bisa membuat Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo
- Siapkan 1 balok Tempe.
- Siapkan 1 balok Tahu.
- Siapkan 1/4 kg Telur.
- Ambil 1/4 kg Ayam (bisa di skip).
- Siapkan 3 lembar daun Salam.
- Gunakan 2 lembar daun Jeruk.
- Gunakan 10 biji Cabe Rawit (bisa di skip atau di tambah sesuai selera).
- Ambil 1 batang Sereh geprek.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan 1 liter air.
- Ambil 1 balok gula merah yang sudah di potong kecil.
- Ambil 1 sdt masako/royco.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm raja rasa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Ambil 6 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt Lada.
Kali ini resep yang saya berikan adalah bacem tahu khas solo yang enak sekali. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Aneka masakan bacem memang memiliki rasa yang berbeda dan masakan berjenis bacem-baceman rasanya sudah tidak asing lagi bagi kita semua, bahkan mungkin.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo:
- Rebus telur hingga matang.
- Selagi menunggu telur matang, haluskan bahan Bumbu Halus (bisa di blender atau uleg) *tips : bawang merah+bawang putih+cabe di rebus di air mendidih sebentar aja biar menambah ketajaman dari bahan tersebut💕.
- Siapkan minyak di atas wajan panas.
- Tumis bumbu halus+sereh geprek dan daun salam+jeruk jangan lupa di sobek" terlebih dahulu daunnya.
- Masukan ayam dan tahu tumis sebentar hingga kandungan ayam keluar.
- Masukan air, tempe dan telur. Lalu masukan gula merah, masako/royco, raja rasa dan kecap manis.
- Aduk perlahan agar tahu, tempe, ayam dan telur tidak merusak tekstur.
- Masak hingga berwarna coklat ayu dan air rebusan berkurang.
- Taraaaaa.... Siap di hidangkan💕.
- Bisa di goreng dengan minyak panas dan taburi tepung terigu sedikit pada minyak agar tidak lengket di wajan.
Pelengkapnya ada potongan hati/ampela ayam, tempe, tahu dan telor bacem, dan kerupuk kulit sehingga menghasilkan santapan yang sangat nikmat! Lokasi Nasi Liwet Bu Sarmi bersebelahan dengan susu Shi Jack, pelopor susu segar yang juga khas Solo. Tahu Telor / Tofu Omelettes was one of the dishes that we often ordered whenever we went out to eat at Indonesian Restaurant. Originated in Java, tahu telur is such a humble food but one that you will really enjoy. It's meatless, but it will fill you up because it is.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
