Bacem Telur dan Tempe. Lihat juga resep Tempe tahu telor bacem enak lainnya! Dan untuk menambahkan citarasa pada telur agar lebih enak dan nikmat lagi, bisa diolah menjadi beragam menu sepertu telur balado, telur asin, hingga ada telur bacem. Ya, mungin menu bacem hanya menggunakan bahan dasar seperti tahu dan tempe saja, namun telur juga bisa dipadukan dengan bumbu bacem sehingga jadilah telur bacem yang enak dan nikmat.
Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Anda bisa membuat Bacem Telur dan Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bacem Telur dan Tempe
- Siapkan 2 papah tempe.
- Ambil 3 buah telur rebus, sudah dikupas.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Secukupnya Ketumbar.
- Gunakan Secukupnya kemiri.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Ambil 1 bungkus kecap cap lele.
- Gunakan garam.
- Gunakan penyedap rasa.
- Siapkan Gula jawa.
- Gunakan 1 gelas air.
- Gunakan Margarin untuk menumis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan Sereh.
- Siapkan Lengkuas.
Skaliaaan supaya isinya banyak macemnya yaa. 😁 Hehehe. Ini aja dimakan dg nasi anget pun enak 🤤👌 #BerburuCelemekEmas #GoldenApron #Cookpadcommunity. Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Langkah-langkah membuat Bacem Telur dan Tempe:
- Uleg bumbu (kunyit,bawang putih,bawang merah,kermiri,ketumbar,lada), panaskan margarin kemudian tumis bumbu.
- Sembari menunggu, potong tempe menjadi beberapa bagian.
- Setelah bumbu harum, masukkan 1 gelas air,lengkuas,sereh,daun salam,kecap dan gula. Aduk kemudian masukkan garam dan penyedap..
- Setelah itu masukkan telur dan tempe. Masak hingga air surut dan bumbu meresap..
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Telur dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
