Ayam dan Tempe Bacem. Ya mbah kembali masak fast ala dirinya gmn hasilnya cekidot Jgn lupa Subscribe Like Comment Share Terima kasih. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar.
Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk.
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis.
Anda dapat menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem
- Gunakan Bahan:.
- Ambil 1 1/3 ekor ayam (aku pake pejantan 4 ekor dibagi 3).
- Sediakan 2 papan tempe.
- Ambil 6 lbr daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Ambil 1 sdm kecap manis (me: bango).
- Ambil 750 ml air kelapa tua.
- Siapkan 1 liter air bersih.
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa,saring dgn 100ml air.
- Gunakan Bumbu Blender:.
- Gunakan 1 1/2 sdm Ketumbar Sangrai.
- Gunakan 3/4 sdt Jinten.
- Ambil 10 btr Bawang Merah.
- Gunakan 5 btr Bawang Putih.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (me: ladaku).
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (me: totol).
Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Inilah resep tempe bacem yang lezat dan mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe Bacem:
- Tumis bumbu blender, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai wangi..
- Masukan air kelapa, air biasa, air asam, dan kecap manis. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam. Masak dengan api kecil dan tutup supaya cepat meresap dan empuk ayamnya..
- Setelah ayamnya setengah matang, masukkan tempe. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau kurang manis, tambahkan garam atau kecap. Masak dengan api kecil sambil membalik-balikan tempe agar bumbu meresap merata. Masak sampai air menyusut..
- Setelah dingin, taruh di wadah lalu masukkan ke freezer. Aku pisah wadah ayam dan tempenya supaya gampang dikeluarkan jika hanya ingin masak salah satu. Ayam dan tempe goreng siap digoreng kapan saja..
Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
