Tahu Tempe Bacem | menu sahur simple. Lihat juga resep Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem | menu sahur simple memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem | menu sahur simple
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan 3 kotak tahu (potong segitiga).
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Ambil 400 ml air.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sereh (saya pakai ukuran besar).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 biji kemiri.
- Ambil 3 biji asam kandis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah.
Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Kebanyakan masakan yang di bacem cuma tempe & tahu aja, tapi ayam di bacem juga enak banget loh! You need : a food processor.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Bacem | menu sahur simple:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri..
- Geprek jahe, sereh dan lengkuas. Siapkan daun salam, asam Kandis, santan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, jahe, lengkuas dan daun salam..
- Beri air 400ml, masukan asam kandis, gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata..
- Tambahkan santan. Aduk rata hingga santan menyatu. Setelah itu, cek rasa. Jika sudah pas, masukan tempe dan tahu..
- Masak sampai air menyusut(kering). Matikan api, sisihkan tempe dan tahu dalam wadah. Bisa langsung digoreng, atau disimpan dalam kulkas buat stok lauk..
- Jika ingin makan tinggal digoreng aja. Praktis buat lauk sahur..
RESEP NUGET TAHU Membuat nugget memang sedikit lebih ribet, namun sekali bikin bisa menjadi menu-menu praktis berikutnya. Lobak bisa diskip atau diganti dengan sayur yang lain, namun gunakan saja jika ada untuk menambah nilai gizi dan cita rasanya. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem | menu sahur simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
