Tempe tahu bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.
Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya!
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda bisa membuat Tempe tahu bacem menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe tahu bacem
- Gunakan 7 kotak tahu ukuran sedang.
- Gunakan 7 tempe ukuran sedang (udah diris).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan Asam jawa (di rendem air matang kira² 5 Sdm).
- Ambil Kecap manis sesuai selera(makin bnyak makin enak).
- Ambil Gula jawa 1 bulat ukuran sedang.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan sesuai selera Ketumbar halus.
- Sediakan Garam.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Langkah-langkah membuat Tempe tahu bacem:
- Tumis bumbu yang udah dihaluskan bersama lengkuas, jahe, serei, dan daun salam.. Smpe harum...
- Tambahkan air kira² 400ml-500ml dkit² biar nnti klo dirasa udah ckup airnya gak perlu dituang lagi.
- Masukan gula jawa, kecap.. Kasi garam, penyedap rasa.. Tggu stgah matang airnya... Jangan smpai mendidih.. Dan bisa tmbahkan ketumbar bubuk lagi.. Krna makin bnyak makin enak...
- Masukan tempe dan tahu.. Tutup dan diamkan smpe menyusut airnya.. Sekali aja dibalik tempe tahu nya biar bumbu tak mengendap di bawah.. Takutnya gosong.. Jangan lupa test rasa ya...
- Jika sudah menyusut angkat dan tiriskan.. Bagi yg belum digoreng bisa lgsg dimakan.. Bagi yg gak suka bisa digoreng sbntar...
- Selamat menikmati.. Endessss.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Kebanyakan masakan yang di bacem cuma tempe & tahu aja, tapi ayam di bacem juga enak banget loh! Backsound : Chee Zee Beach - Latinesque by Kevin MacLeod.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
