Tempe Tahu Bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.
Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya!
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Anda bisa menyiapkan Tempe Tahu Bacem memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Tahu Bacem
- Ambil 1 papan tempe, iris kotak.
- Sediakan 5 potong tahu, iris segitiga.
- Gunakan 20 gram Gula jawa, boleh tambah jika suka lebih manis.
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Ambil minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 butir bawang putih.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Ambil 2 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 sendok makan garam.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Cara membuat Tempe Tahu Bacem:
- Iris tempe dan tahu, sisihkan.
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan tempe, tahu, daun salam, aduk-aduk.
- Masukkan air sampai tempe dan tahu kerendam.
- Masukkan gula Jawa dan kecap, aduk rata. Tutup wajan sampai air menyusut, kira-kira air tinggal seperempat wajan. Cek rasa.
- Matikan kompor, kemudian panaskan teflon..
- Susun tempe dan tahu di teflon. Bolak-balik sampai kehitaman. Sisa air rebusan bisa dioles-oles di atas tempe dan tahu agar bumbu makin meresap.
- Setelah kecoklatan angkat tempe dan tahu. Susun di piring, tambahkan cabai rawit hijau sebagai pelengkap. Bisa dimakan langsung atau untuk lauk.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Kebanyakan masakan yang di bacem cuma tempe & tahu aja, tapi ayam di bacem juga enak banget loh! Backsound : Chee Zee Beach - Latinesque by Kevin MacLeod.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
