Bacem tahu tempe tanpa minyak. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, sehingga Olahan tempe bacem dengan air kelapa ini lebih legit dibandingkan jika tanpa air kelapa. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.
Anda bisa menyiapkan Bacem tahu tempe tanpa minyak memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem tahu tempe tanpa minyak
- Gunakan 10 buah tempe (saya pakai yg bungkusan daun spt di kampung).
- Siapkan 10 potong tahu kulit.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Ambil 2 sdm kecap manis / sesuai selera.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Jenis masakan khas Jawa Tengah ini biasanya menggunakan tempe atau tahu. Caranya, setelah tahu atau tempe dibaluri dengan bumbu Nah, itulah caranya memasak tanpa minyak agar lebih sehat (Baca juga: Tips Memasak Makanan Rendah Lemak). Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang.
Cara membuat Bacem tahu tempe tanpa minyak:
- Uleg bawang putih dan ketumbar smp halus.
- Siapkan wajan yg agak besar, taruh semua bahan dalam wajan semua bahan dan bumbu.
- Siram air smp terendam sempurna.
- Nyalakan kompor dan masak dng api sedang smp mendidih.
- Test rasa, apabila sdh pas ungkep smp air menyusut sambil sesekali diaduk spy bumbu merata dan tidak gosong.
- Setelah air habis matikan kompor, angkat dan sajikan.
Selain tempe dan tahu, anda juga bisa membuat aneka baceman lainnya seperti menu Bacem Jeroan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Rasanya gurih enak, dijamin kamu bakalan suka. Resep cara membuat tempe bacem, salah satu lauk khas Indonesia yang sudah terkenal di dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem tahu tempe tanpa minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
