Bacem tahu tempe ayam. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Merebusnya pun harus hingga kering agar bumbu dan.
Gunakan jenis tempe yang dibungkus dengan daun pisang satu per satu untuk hasil yang lebih legit.
Potong tempe lebih tebal agar lebih enak saat digigit.
Anda dapat menyiapkan Bacem tahu tempe ayam memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem tahu tempe ayam
- Ambil 15 potong tahu.
- Gunakan 15 potong tempe.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 sdm larutan asem jawa dari 2 sdt asem jawa.
- Sediakan 150 gram gula merah, diiris tipis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 sdm Garam (sesuai selera).
- Sediakan 500 ml air kelapa.
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng. Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe ayam:
- Uleg bawang merah, putih, ketumbar hingga halus.
- Rebus air kelapa sampai mendidih. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, gula merah, larutan asam jawa & garam. Aduk rata sampai harum..
- Susun tahu, tempe dan daun salam di wajan terpisah, lalu siram dengan air kelapa berbumbu tadi. Masak dengan api sedang, sambil sesekali dibalik tahu tempe supaya terserap merata.
- Jika air sudah menyusut, angkat tahu tempe dan tiriskan.
- Sajikan sesuai selera. Bisa langsung disajikan, bisa juga digoreng dulu sebentar dengan minyak gereng.
- OPTIONAL : bumbu ini bisa juga digunakan untuk ayam dengan perbandingan 1 ayam = 2 takaran bumbu.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem tahu tempe ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
