Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Makanya mendoan digoreng tidak kering. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
A snack recipe that is made to please.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Anda dapat membuat Tempe Mendoan memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan
- Sediakan 1 papan tempe.
- Gunakan 1 buah daun bawang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 100 ml air.
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Iris tipis tipis tempe. Biasanya tersedia tempe mendoan khusus yang bentuknya lebih nyemek dari tempe pada umumnya. Tapi memakai tempe biasa pun tetap enak.
- Haluskan ketumbar dan bawang putih.
- Campur bumbu halus dengan tepung, garam dan lada bubuk. Tuang air secara bertahap, aduk hingga kental.
- Iris daun bawang, campurkan dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan irisan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng hingga warnanya kekuningan..
- Angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap dihidangkan panas dengan cabe hijau kecil(lombok ceplus😁). Gurih mantap😇.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
