Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda dapat membuat Tempe mendoan memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe mendoan
- Ambil 1/2 papan tempe potong tipis(me: jadi 10 lembar).
- Gunakan 5 batang seledri,cuci potong halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih, uleg.
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sachet bumbu penyedap (me: magic).
- Gunakan 200 gr terigu.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Cara membuat Tempe mendoan:
- Siapkan semua bahan, tempe dah di potong tipis ya syantiiiiiiiikk (sesuai selera juga sih).
- Dalam wadah campur terigu + bawang putih + ketumbar bubuk+ magic + potongan seledri halus. Tambahkan air. Jangan sampai terlalu encer ataupun terlalu kental ya syantiiiiiiiikk... Tes rasa...celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan.
- Goreng tempe yang sudah dilumuri adonan ke dalam minyak goreng yang sebelumnya sudah di panaskan dulu ya syantiiiiiiiikk... Balik, angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit ceplusan atau dengan saos cabai..
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
