Tempe Mendoan Renyah. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Trik membuat tempe mendoan basah yang benar, gurih dan letoy - Duration:.
Banyak orang yang menjadikan gorengan ini sebagai makanan favorit mereka.
Kali ini Kita akan mencoba resep tempe mendoan khas daerah Purwokerto yang enak & tentunya super renyah.
Yuk cobain sendiri di rumah ya.
Anda dapat membuat Tempe Mendoan Renyah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Mendoan Renyah
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil Adonan:.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu protein rendah.
- Ambil 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 150 ml air (kira-kira).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt kemiri.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Ambil 1 cm kunyit.
Nah, tempe mendoan kemangi siap diangkat dan tiriskan. Tempe mendoan yang di goreng sampai garing dan renyah tentunya akan lebih nikmat dimakan. Tempe mendoan juga bisa ditaburi dengan cabai bubuk dan dijadikan camilan. Resep tempe mendoan yang bisa anda buat selanjutnya adalah tempe mendoan kuning.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Renyah:
- Potong-potong tipis tempe, 1/2 papan jadi 10 buah. Rendam dalam air garam dan kaldu bubuk.
- Iris daun bawang, iris daun jeruk buang batangnya.
- Uleg bumbu halus.
- Campur seluruh bahan adonan dan bumbu halus, beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masukkan daun bawang dan daun jeruk..
- Goreng tempe hingga matang keemasan, angkat tiriskan..
- Sajikan dengan sambal kecap😋.
Yuks disimak Ohya, untuk lebih detail cara bikinnya, bisa di intip di channel youtube ane ya Gan. Penjelasan lengkap seputar Resep Tempe Mendoan yang Enak, Renyah, Krispi, Lembut, Mudah, Sederhana. Dibuat dari Bumbu Pilihan Ala Restoran, Rumahan, Chef Hanya saja bedanya tempe tepung biasa dengan tempe mendoan dari segi teksturnya. Biasanya tempe goreng tepung dibuat kriuk sedangkan tempe mendoan tidak seperti itu. Cara Membuat Tempe Mendoan Yang Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
