Tempe Mendoan Banyuwangi. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena. Tempe yang digunakan adalah tempe khas Tempe mendoan lebih enak dikonsumsi saat masih hangat.
Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan.
Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide.
Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan Banyuwangi memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Banyuwangi
- Siapkan 1 papan tempe, iris2 (sy jd 15 iris).
- Siapkan Bahan adonan tepung, haluskan bumbu:.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit, sy kali ini gak pake.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Ambil Garam & kaldu bubuk.
- Sediakan 150 ml air es.
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong2.
- Ambil Minyak utk menggoreng.
Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Gorengan tempe mendoan memang menggoda dan bikin enggak berhenti mengunyah. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Cara membuat Tempe Mendoan Banyuwangi:
- Siapkan bawang putih & kencur, haluskan, lalu siapkan jg ketumbar bubuknya.
- Campur semua bumbu halus dgn adonan tepung, aduk.. beri air es, garam & kaldu bubuk biarkan agak encer. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Celupkan tempe 2 yg sdh diiris2.
- Goreng diminyak panas hingga kekuningan, angkat, sajikan.
Mendoan salah satu makanan favorit saya. Orang tua saya aseli Cilacap, so, buat lidah saya sudah gak asing. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
