Lumpia dan perkedel tahu. Tahu adalah makanan yang bergizi dengan harga yang terjangkau, bisa dimasak dengan bermacam-macam variasi. Kali ini saya memasak perkedel tahu yang biasanya saya jadikan cemilan atau disantap dengan menambahkan nasi hangat dan sambal. Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung.
Potong tahu kotak-kotak, lalu masukkan blender, tambahkan garam, merica dan ketumbar halus, haluskan. bulat-bulatkan dengan sendok lalu goreng pada minyak agak panas hingga agak kecokelatan.
Anda bisa membuat Lumpia dan perkedel tahu memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia dan perkedel tahu
- Ambil 2 bungkus kulit lumpia.
- Gunakan 2 telur.
- Sediakan 1/2 kotak tahu cina.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Ambil 1 sdt kecap inggris.
- Ambil 1 buah wortel (potong dadu).
- Ambil 1 buah kentang (rebus, haluskan).
- Ambil 1 sdm terigu.
- Gunakan 1 sdt sagu tani/tapioka.
- Siapkan Minyak goreng.
Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan, biasanya disandingkan dengan lauk lain beserta nasi. Cara Membuat Perkedel Tempe - Perkedel yang kita kenal memang kebanyakan berbahan dasar kentang. Tetapi apa jadinya kalau tempe di sulap Cara Membuat Perkedel Tempe. Tempe terkadang dianggap makanan kelas bawah, padahal tahukah Anda bahwa sepotong tempe memiliki kandungan.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia dan perkedel tahu:
- Dalam sebuah wadah, masukkan tahu (haluskan), telur, kentang, wortel, daun bawang, merica, garam, saus tiram, kecap inggris lalu aduk rata..
- Ambil selembar kulit lumpia, tata adonan di atas kulit lalu lipat. Ulangin hingga kulit lumpia habis. Jika sudah, goreng lumpia hingga kuning keemasan..
- Jika adonan tahu masih bersisa, tambahkan terigu dan sagu tani/tapioka. Bentuk menggunakan 2 sendok (sesuai selera). Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan..
Dalam membuat perkedel tahu, pastinya kamu harus menyesuaikan takaran bahan dengan potongan tahu yang ingin kamu buat. Campurkan tahu yang telah halus dengan tepung dan bumbu yang telah dihaluskan. Lalu, tambahkan telur, daun bawang, dan masako ayam secukupnya. Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Belanda, yakni semacam daging Penasaran kan, gimana resep lengkap bikin perkedel yang enak dan mudah? Yuk, cek resep-resepnya di bawah ini, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia dan perkedel tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
