Resep: Tempe mendoan Anti Gagal

Tempe mendoan. Ingredients to prepare tempeh mendoan (deep fried tempeh with spiced batter). It is not a surprise that tempeh is the main ingredient to prepare tempeh mendoan. Tempe mendoan ini adalah tempe tepung yang digoreng tidak terlalu matang.

It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. TEMPE & TAHU MENDOAN RAKSASA PAK KUMIS - JAKARTA STREET FOOD - KULINER INDONESIA -. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe mendoan

1. Gunakan 1 tempe utuh ukrn besar.
2. Sediakan Secukupnya tepung terigu.
3. Sediakan Daun bawang iria tipis.
4. Sediakan Daun seledri iris tipis.
5. Gunakan Bahan halus.
6. Sediakan 5 bangput.
7. Siapkan 4 bangrah.
8. Ambil 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1 saset masako ayam.

Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.

Cara membuat Tempe mendoan:

1. Iris tempe mnjadi beberapa bagian sesuai selera saja tipis atau tebal nya sisihkan.
2. Ulek bumbu smpau halus.
3. Siapkan wadah masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, seledri aduk2 kemudian beri air sdikit demi sdikit aduk2 jgn terllu encer adonan nya.
4. Panaskan minyak dan masukan tempe ke dalam tepung yg sudah berbumbu tadi ambil pakai sendok dan goreng di bolak balik ya goreng smpai wrna coklat ke emasAn angkat dan tiriskan lakukan smpai habis.

Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time. However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di daerah karesidenan Banyumas seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap dan Banyumas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!