Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Makanya mendoan digoreng tidak kering. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
A snack recipe that is made to please.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Mendoan
- Ambil potong Tempe.
- Gunakan 6 sdm munjung Tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm munjung Tepung bumbu serbaguna.
- Ambil 2 btg Daun bawang iris (makin banyak makin enak).
- Sediakan iris Seledri.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Royco.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil Garam.
- Ambil Merica.
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Dalam wadah masukkan tepung terigu + tepung beras + bumbu halus + daun bawang seledri + bawang merah + merica + air sedikit2. Aduk rata sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair..
- Tambahkan royco. Cek rasa.
- Masukkan tempe. Agar bumbu meresap, diamkan 15 menit..
- Goreng. Tambahkan sisa adonan tepung tadi ke tempe yang digoreng. Biar tebel kriuknya. 😁 Kematangan sesuai selera ya mom. Klo aq suka agak kriuk..
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
