Tempe mendoan sambal kecap. Mendoan hangat dicocol sambal kecap, sederhana tapi nikmat! Tempe dibalut tepung yang dicampur irisan daun bawang, sangat nikmat disantap hangat-hangat. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa saja resep dari sajian tempe mendoan sambal kecap yang enak?
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot.
Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas!
Hidangkan bersama sambal kecap pedas , sup ayam , dan ikan goreng.
Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan sambal kecap menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe mendoan sambal kecap
- Sediakan Tempe.
- Sediakan Adonan tempe :.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 siung bawah putih.
- Gunakan Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 150 cc air (sesuai dengan kekentalan).
- Siapkan Sambal kecap :.
- Ambil 3 buah cabai rawit, bisa ditambah bila suka pedas.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Ambil 1 buah jeruk sambal.
- Ambil Garam sedikit saja.
- Siapkan Kecap manis.
Tidak repot kok , hanya perlu mencelup lembaran tempe mendoan ke dalam adonan tepung dan digoreng selama beberapa menit saja. Sesudah itu tiriskan tempe mendoan dengan alas tisu supaya kadar minyaknya dapat terserap. Kemudian, sajikan hangat-hangat bersama cubitan pedas sambal kecap. Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan sambal kecap:
- Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, tambahkan air 150cc, kemudian potong kasar daun bawang.
- Masukkan bumbu halus yang sudah dicampur dengan air kedalam mangkok, kemudian tambahkan tepung terigu dan daun bawang, potong tempe tipis-tipis.
- Goreng hingga matang.
- Untuk sambal kecap, iris kasar cabai dan bawang merah, tambahkan garam sedikit saja.
- Campur dengan kecap, dan tambahkan air perasan jeruk sambal, karena jeruk sambal saya kebetulan agak besar jadinya saya potong jadi dua, saya pakai setengah saja.
- Sajikan..
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
