Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Makanya mendoan digoreng tidak kering. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
A snack recipe that is made to please.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Anda bisa membuat Tempe mendoan menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe mendoan
- Siapkan 1 papan tempe.
- Gunakan 150 gram tepung terigu.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur non MSG (bisa di skip dgn penyedap lain).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Air.
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan:
- Iris tempe tipis lebar beri sedikit air garam, diamkan sebentar hingga air garamnya meresap. Lalu iris daun bawang sisihkan.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar dan cabe rawit, haluskan dengan cara di uleg. Bisa juga di blander ya sesuai selera😁.
- Buat adonan tepung, beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk biar tepung tidak bergerindil, campurkan bumbu halus dan daun bawang aduk hingga tercampur rata, setelah itu masukkan tempe lalu goreng dengan api sedang.
- Tempe mendoan siap dinikmati selagi hangat🥰.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
