Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Mendoan
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 siung bawang putih (optional sih, karena aku suka bawang putih jadi pake).
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Daun jeruk.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Haluskan ketumbar, kunyit dan bawang putih. Masukkan tepung dan beri air secukupnya. Jangan lupakan tepung fren.
- Potong daun jeruk (disini aku potong panjang biar lebih estetik aja wkwk). Potong daun bawang panjangnya sesuai selera..
- Jangan lupa tempenya fren! Aku disini pake irisan segitiga (lagi lagi biar estetik aja) mau kotak juga boleh..
- Tulis lumuri ya pake tepung bumbu tadi. Yasuda tinggal digoreng sampe mateng deh! Kalo ada sisa tepung digoreng lgi aja fren buat kremes2. Selamat menikmati ❤️.
Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!