Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan
- Ambil 1 buah tempe.
- Sediakan Bahan adonan.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap/sesuai selera.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Sambal.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 2 bh cabe rawit.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Cara membuat Tempe Mendoan:
- Potong2 tempe menjadi tipis2, ukurannya sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit. Lalu masukkan tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan potongan daun bawang, air, garam dan penyedap. Cek rasa dan kekentalan apakah sudah pas atau sesuai selera..
- Masukkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng sampai matang..
- Siap disajikan dengan sambal kecap.
Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
