Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Mendoan
- Siapkan 1 Papan Tempe, potong 16 bagian (Sesuaikan ukuran tempe).
- Gunakan 200 Gr Tepung Terigu.
- Siapkan 250 Ml Air.
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Ambil Bumbu yang Dihaluskan *.
- Sediakan 5 Ruas Kencur (Opsi).
- Ambil 7 Siung Bawang Putih.
- Ambil 1 Sdm Ketumbar Halus.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Siapkan bahan-bahan, campur semua bahan dalam wadah tambahkan air aduk sampai rata (sesuaikan kekentalan)..
- Potong-potong tempe lalu celupkan kedalam adonan..
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan tempe yang telah dicelupkan ke dalam adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Setelah kuning kecoklatan angkat tempe mendoan, sajikan selagi hangat..
Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
