Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel). Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan
- Gunakan Tempe, iris tipis (¼ruas jari).
- Gunakan Bumbu halus marinasi.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 4 siung kecil bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk jamur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Adonan tepung.
- Ambil Tepung terigu.
- Gunakan 2 daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk (optional).
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (optional).
- Siapkan 1 sdt bumbu Krispy Sasa hot n spicy.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Haluskan bumbu halus, tuang sedikit air, rendam tempe kedalamnya sekitar 30menit.
- Campur adonan tepung, tambahkan sedikit air, adonan akhir kental seperti bakwan/pancake.
- Angkat tempe, campurkan ke adonan tepung, goreng di api sedang sampai matang.
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
