Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Mendoan
- Ambil 1 bungkus tempe.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 125 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Ambil 2 btg daun bawang.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Tempe di iris tipis. Bawang putih dan ketumbar di ulek hingga halus..
- Campur semua bahan kering tepung terigu,tepung beras,lada,ketumbar,bawang putih,garam dan baking powder,aduk rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masukan irisan daun bawang..
- Masukan Tempe pada adonan tepung dan goreng tempenya di api kecil sampai matang kecoklatan. Tiriskan. U/ sambal kecap: irisan cabe,bawang merah potong dadu,dan kecap. Selamat menikmati selagi hangat.😇🙏.
Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
