Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe mendoan
- Sediakan 2 papan tempe.
- Gunakan 10 sdm Tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung sagu.
- Ambil 3 helai Daun bawang (iris halus).
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan Minyak u/ menggoreng.
- Ambil garam secukupny.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cm kunyit.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Cara menyiapkan Tempe mendoan:
- Iris tempe sesuai dengan keinginan lalu celup dengan air garam.
- Membuat adonan : mix tepung lalu tambahkan bumbu halus, daun bawang, air dan garam secukupny.
- Goreng tempe yg sudah dibalurkan dengan adonan. Masak hingga bewarna kuning kecoklatan. Selamat mencoba.
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
