Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel). Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan
- Siapkan 1 papan tempe (iris tipis).
- Ambil 3 batang daun bawang (iris tipis).
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 lada bubuk.
- Ambil 50 ml air.
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 10 sdm tepung beras.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan:
- Iris tipis tipis tempe.
- Potong kecil kecil daun bawang.
- Setelah bumbu bumbu dihaluskan, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, air, lada, dan penyedap rasa. Aduk aduk sampai demua tercampur rata.
- Baluri tempe dengan racikan diatas, kemudian goreng dg api sedang. Goreng setengah matang..
- Sajikan bersama sambal kecap bunda.
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
