Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Mendoan
- Sediakan 1 . Tempe diiris tipis (jadi 10 potong).
- Ambil 2 . Tepung terigu 3 sendok makan.
- Gunakan 3 . Tepung Ayam goreng 2 sendok makan (merk Sajiku / yg lain).
- Gunakan 4 . Daun bawang 2 tangkai (diiris)0.
- Sediakan 5 . Garam.
- Ambil 6 . Air sedikit.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 . Bawang putih 2 siung.
- Gunakan 2 . Bawang merah 1 siung.
- Sediakan 3 . Ketumbar sedikit.
- Siapkan 4 . Kunyit 3 cm.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:
- Adon tepung terigu, tepung ayam goreng, bumbu halus, masukkan garam sedikit & beri air sedikit sampai adonan tidak terlalu kental & cair..
- Setelah itu masukkan daun bawang & tempe, aduk merata.
- Adonan tempe siap digoreng matang, angkat & sajikan..
Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
