Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda bisa membuat Tempe mendoan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan
- Siapkan 1 Bahan step.
- Ambil 1 tempe.
- Ambil Tepung kanji.
- Sediakan Petung terigu.
- Sediakan Tepung beras.
- Gunakan 2 Adonan step.
- Sediakan Kunyit/bubuk kunyit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil Merica.
- Sediakan 5 cabe kecil.
- Ambil 1 daun jeruk.
- Gunakan Ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Masako.
- Ambil Air.
- Gunakan Sambal kecap.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Gula sedikit dan masako.
- Ambil 8 cabe rawit.
- Siapkan Perasan jeruk nipis.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan:
- Blender/ulek bahan step 2 lalu cambur dengan tepung 2sendok makan tepung terigu, 3 sendok tepung beras dan 2 sendok tepung kanji, jika kurang asin kasih garam ya dear.
- Lalu iris tempe jgn terlalu tipis dan jgn terlalu tebal, jika di pasar ada tempe mendoan lbih enak ya beb.
- Lalu celupin deh si tempe ke adonan, goreng dehh sampai mau kering enak kl ga suka kering jg gpp.
- Dan untuk sambal kecap, potong cabe kecil" dan beri gula dan kecap manis beri sedikit perasan jeruk nipis.
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
