Resep: Tempe Mendoan yang Enak

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).

It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Mendoan

1. Siapkan 1 Papan Tempe.
2. Ambil 2 Siung Bawang Putih.
3. Siapkan 5 Sendok Makan Tepung Terigu.
4. Ambil 2 Sendok Makan Tepung Tapioka (Tepung Beras jika ingin Crispy).
5. Siapkan 1 Batang Besar Daun Bawang.
6. Ambil Secukupnya Penyedap Rasa, Garam & Kunyit Bubuk.
7. Ambil Secukupnya Air Matang.
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan.

Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:

1. Potong tipis-tipis tempe/sesuai selera..
2. Kemudian haluskan bawang putih. Dan potong daun bawang..
3. Siapkan mangkuk, masukan tepung terigu&tepung tapioka (saya suka tekstur tempe mendoan yg agak lembek, kalau suka tekstur yg crispy bisa ganti tepung tapioka dengan tepung beras)..
4. Masukan bawang putih halus dan daun bawang ke dalam campuran tepung. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan kunyit bubuk secukupnya..
5. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk adonan hingga merata..
6. Panaskan minyak, jika sudah panas celupkan tempe ke dalam adonan, kemudian goreng. Tunggu hingga matang&warna keemasan..
7. Angkat, kemudian sajikan..
8. Untuk sambal kecapnya gampang banget, siapkan wadah kecil, iris kecil-kecil cabe rawit (kalau suka pedas bisa pake banyak) kemudian tambahkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata..

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!