Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Makanya mendoan digoreng tidak kering. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
A snack recipe that is made to please.
Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Anda dapat membuat Tempe mendoan memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe mendoan
- Sediakan 1 lonjor Tempe.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Adonan.
- Gunakan 150 gram tepung terigu.
- Ambil 150 gram tepung beras.
- Ambil 1 Sdt Royco ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung Bawang putih.
- Ambil 1 Sdt ketumbar.
- Gunakan 1,5 cm kunyit.
- Ambil 1,5 cm kencur.
- Ambil 1/2 Sdt Garam.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free.
Cara menyiapkan Tempe mendoan:
- Bumbu ulegnya di uleg halus ya bund..jgn diblender bund,kurang mantap kalo di blender.. hehehe.
- Buat adonan tepung terigu,tepung beras, dan royco.lalu tambahkan air secukupnya..jangan keenceran ya bunda, tepung terigu sama tepung berasnya tidak 150gram jg gpp bund yg penting takarannya 1:1 biar kressss.
- Iris tempe tipis tipis, dan iris daun bawang, daun bawangnya jgn lupa dicuci dulu ya bund.. hehe.
- Campurkan bumbu halus ke adonannya, aduk merata...
- Celupkan tempe, dan siap untuk digoreng..
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
