Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel).
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Anda dapat membuat Tempe Mendoan memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan
- Ambil 1 papan tempe kulit daun pisang.
- Siapkan 1 bungkus tepung sajiku serba guna uk. Kecil.
- Ambil 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar halus.
- Ambil Sejumput garam halus.
- Sediakan Sejumput merica bubuk.
- Sediakan Daun bawang, iris halus.
- Sediakan Sambal kecap.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Potong tipis tempe. Di wadah kering campurkan tepung serba guna dan terigu. Lalu masukkan bubuk merica, bubuk ketumbar, garam. Beri air, jangan terlalu encer. Setelah menyatu masukkan irisan daun bawang..
- Masukkan tempe kedalam adonan td 1 per 1. Balurkan tempe hingga tertutup adonan tepung. Goreng di api kecil, supaya ga gosong. Balik sekali aja ya, cukup sampai kekuningan aja..
- Sambel kecapnya simpel banget nih, cuma nyampurin kecap sama irisan cabe rawit itu aja kok 😁.
Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Tip: Bagi anda yang ingin menyantap tempe mendoan yang renyah, silahkan. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
