Tempe Mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Последние твиты от Tempe Mendoan (@Cristian_Moel). Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap.
A snack recipe that is made to please.
Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan
- Sediakan 1 pcs Tempe potong tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Ambil 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 20 butir ketumbar.
- Siapkan garam.
- Siapkan air.
- Ambil minyak goreng.
Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Tumbuk bawang putih,ketumbar,&garam sebagai bumbu halusnya, bagi menjadi 2 bagian..
- Ambil 1 bagian bumbu yang d haluskan tadi, tambah air dan celupkan tempe yang sudah d iris diamkan beberapa saat agar bumbu merasuk..
- Sambil menunggu siapkan adonan, campurkan tepung terigu,bumbu halus, air, dan juga daun bawang iris, tambahkan sedikit garam dan koreksi rasa, aduk2 sampai merata..
- Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan..
- Tadaaa siap d sajikan,paling enak kalo d sajikan sama cabe juga..
Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
