Tempe Mendoan Gurih. Tempe mendoan merupakan jajanan khas Banyumas dan Purwokerto, Jawa Tengah. Umumnya yang dipakai tempe yang dibuat khusus buat mendoan. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while.
Tempe mendoan sendiri berasal dari daerah Jawa tengah tepatnya dikota Puwokerto.
Walaupun berbeda dengan tempe mendoan pada umumnya, tempe mendoan daun kari ini tetap memiliki rasa yang gurih dan enak.
Untuk yang penasaran, berikut adalah cara membuat tempe.
Anda dapat membuat Tempe Mendoan Gurih menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Mendoan Gurih
- Ambil Tempe (di iris 15 slide, ketebalan sesuai selera aja dah ya 😄).
- Gunakan 3 batang daun bawang iris.
- Sediakan BUMBU HALUS (di blender dengan secukupnya air).
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar atau ketumbar utuh.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil campuran tepung.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu rendah protein segitiga biru.
- Siapkan 5 sdn tepung beras rose brand.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 100 cc air (tuang pelan pelan, liat kekentalan adonan,sesuaikan).
- Siapkan sambal kecap.
- Gunakan 10 sdm kecap manis.
- Siapkan 5 cabe rawit di iris.
Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin. Tempe mendoan menjadi jajanan yang sering kita temukan di setiap daerah. Agar mendapatkan rasa yang enak dan gurih, kita harus tahu cara membuat adonannya.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Gurih:
- Campurkan bumbu halus ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam.
- Masukan daun bawang.
- Masukan air sedikit demi sedikit, sesuaikan ya kekentalannya, jgn terlalu cair ataupun terlalu kental.
- Celupkan tempe ke adonan.
- Goreng satu persatu.
- Sajikan dg sambal kecap.
Ternyata, tempe mendoan bisa terasa lebih gurih ketika dipadukan dengan keju. KOMPAS.com - Banyak orang menyukai sajian tempe mendoan yang gurih lembut ketika dikunyah di dalam mulut. Tempe mendoan adalah olahan tempe sama persisnya dengan tempe goreng, cuma tempe mendoan Di bawah ini adalah langkah-langkah membuat tempe mendoan yang enak dan gurih. Resep Tempe Mendoan atau Tempe Goreng Tepung Gurih dan Lezat. Tempe Mendoan adalah makanan kecil yang terbuat dari tempe yang diiris agak tipis, di ….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
