Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal.
Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang Mungkin kita terheran-heran mengapa Tahu Aci tersebut banyak diminati oleh penggemarnya.
Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka.
Anda dapat membuat Tahu aci menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu aci
- Siapkan 2 buah tahu kuning.
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 buah bawang putih (ulek halus).
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 100 ml air panas.
Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu.
Cara menyiapkan Tahu aci:
- Bersihkan tahu & potong sesuai selera kemudian tiriskan.
- Masukkan semua bahan kecuali tahu, kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai kental agak encer.
- Panaskan minyak diatas wajan kemudian masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dipotong-potong lalu masak hingga kuning kecokelatan.
- Hidangkan selagi hangat.
Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka Tahu aci bisa langsung dimakan begitu saja, bersama cabai rawit segambreng (tentunya!), atau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
