Tempe Tahu Masak habang.
Anda bisa membuat Tempe Tahu Masak habang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Tahu Masak habang
- Sediakan 1 papan tempe.
- Gunakan 5 buah tahu masak.
- Sediakan 1 sdt garam untuk rendaman.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 8 bh cabe merah kering.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt terasi(saya skip).
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 500 ml minyak goreng.
- Gunakan Bumbu lain.
- Siapkan 2 btng daun sereh digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 8 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Gunakan 2 buah kayu manis.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Cara membuat Tempe Tahu Masak habang:
- Potong2 tempe, kerat2 kemudian rendam dlm air garam bersama tahu diamkan 15 menit. Lalu goreng tempe sampai setengah kering, tiriskan dan sisihkan.
- Buang biji cabe kering lalu Cuci bersih kemudian rebus sampai layu,goreng 2 bawang.
- Blender/haluskan cabe rebus, bawang, jahe, terasi dan minyak goreng (agar mudah saat diblender) sampai bumbu halus..
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halustumis sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,kayu manis,gula merah,dan garam beri sedikit air aduk sampai masak dan mendidih.
- Masukkan tempe dan tahu aduk² biarkan sampai bumbu menyerap dan menyusut,koreksi rasa jika dirasa kurang bumbu boleh ditambah yaa...
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Tahu Masak habang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
